紐甜在飲料中的應(yīng)用

▲? 以±25%的比例部分代替砂糖，在不改變?cè)腥桥浞娇诟械幕A(chǔ)上，可盡可能地減少成本
▲? 與AK，糖精，甜蜜素復(fù)配時(shí)，或用在功能型飲料中，紐甜可完善口感特性，掩蓋苦味金屬味及其他異味
▲? 取代配方中阿斯巴甜，標(biāo)簽無須標(biāo)明含苯丙氨酸
▲? 增香增酸特性，減少用量可節(jié)省成本
▲? 可適合高溫短時(shí)間和超高溫瞬時(shí)的殺菌工藝
▲? 適用于PH范圍為3-5.5的酸性產(chǎn)品

復(fù)配糖：利用甜蜜素、AK糖、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖等甜味劑，混合麥芽糊精復(fù)配成甜度不同的蛋白糖，達(dá)到各種甜味劑協(xié)同增效的作用。根據(jù)客戶需要可以復(fù)配成50到600倍不等的蛋白糖。