GB2760-2014：三氯蔗糖添加量 三氯蔗糖(又名蔗糖素) sucralose CNS號 19.016 INS號 955 功能 甜味劑 ...
GB2760-2014：紐甜的大添加量 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨 酸1-甲酯(又名紐甜) neota...
近期，國家食藥監(jiān)總局時不時會爆出檢測甜味劑超標(biāo)的新聞，白酒企業(yè)違規(guī)甜味劑現(xiàn)象已經(jīng)或多或少的影響到了白酒市場的正常秩序。《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 食...
紐甜在動物飼料中的應(yīng)用 ? ?能有效地遮蔽糖精的后苦，提高飼料的適口性。牲畜的日采食量是決定牲畜生長速度的主要因素，特別是幼豬，乳豬日采食量...
1.化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同 紐甜可以看作是3，3-二甲基丁基取代了阿斯巴甜氨基氫的化合物，沒有了裸露的氨基。耐高溫穩(wěn)定性強，副作用小。阿斯巴甜有一個...
紐甜關(guān)于降解的問題，是這樣的，固體粉末是不會降解的。 添加到液態(tài)里，常溫208天半衰期，100度以...
隨著人們對健康的日益關(guān)注，消費意識正在轉(zhuǎn)向?qū)Φ蜔崃?、高甜度甜味劑的需求。三氯蔗糖的口感醇和、濃郁，穩(wěn)定性能好，熱量低，有利于消費者健康，是迄...
阿斯巴甜包含三大組成部分：甲醇、苯丙氨酸、天門冬氨酸。由于食物中阿斯巴甜的用量是毫克級，代謝所產(chǎn)苯丙氨酸的量也較...
如果您的產(chǎn)品已經(jīng)成功使用阿斯巴甜，那么您可以直接以阿斯巴甜1/50的用量用紐甜來取代阿斯巴甜，比如您原來用阿斯巴...
人們用Streptococcus mutans侵染Sprague - Dawley小鼠，進(jìn)行三氯庶糖的致躺 齒特性研究。小鼠攝入含三氯蔗糖或...
三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用制得，圖3-1所示為其化學(xué)結(jié)構(gòu)式。 X-衍射分析表明它是一種帶有空間的正交晶體，每個晶體單元包含4個三氣蔗 ...
三氯蔗糖的口感醇和、濃郁，穩(wěn)定性能好，熱量低，有利于消費者健康。作為甜味劑，三氯蔗糖可以和傳統(tǒng)的甜昧劑配合使用，也可以單獨使用，即使是單獨使...
