市場(chǎng)上很多法式面包的配料表已經(jīng)悄無(wú)聲息的改變了。 細(xì)心的朋友在超市就能看到，之前的配料中甜味劑已經(jīng)消失，換上了新型的甜味劑，比如達(dá)利園法式小...

常州漢邦生物科技有限公司，自五月份起產(chǎn)品全新?lián)Q代，推出晶體紐甜，可媲美進(jìn)口美國(guó)紐甜，從此告別粉末時(shí)代。 以往，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)紐甜多以粉末狀紐...

近日，央視焦點(diǎn)訪談曝光了一批非法涉嫌造假的白酒企業(yè)。 其中，有一部分白酒企業(yè)濫用甜味劑尤為突出，這類現(xiàn)象不但給整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)了負(fù)面影響，也...

隨著2012年三氯蔗糖勢(shì)頭強(qiáng)勁，在下半年蔗糖素項(xiàng)目投資逐漸增多。 有個(gè)別是蔗糖素生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)能，大部分是行業(yè)外資金進(jìn)行投資上馬項(xiàng)目。這也是一種...

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑?N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（紐甜）》 （征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明 ...

根據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站信息，衛(wèi)生部組織制定了《紐甜》等53項(xiàng)食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）和《二丁基羥基甲苯（BHT）》等2項(xiàng)食品安全國(guó)家...

三氯蔗糖的口感醇和、濃郁，穩(wěn)定性能好，熱量低，有利于消費(fèi)者健康。作為甜味劑，三氯蔗糖可以和傳統(tǒng)的甜昧劑配合使用，也可以單獨(dú)使用，即使是單獨(dú)使...

紐甜的甜度特點(diǎn) 1、甜味純正、清新自然，無(wú)苦味，與阿斯巴甜相似，安定性較高。 2、甜度高：是砂糖8000倍左右，等甜度成本較阿斯巴甜低。 3...

紐甜的市場(chǎng)特點(diǎn) 1、紐甜是唯一不受限添加的代糖甜味劑產(chǎn)品 在《GB2760-2011》中，紐甜屬于按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑，因此使用量...

紐甜在飲料中的應(yīng)用 ▲? 以±25%的比例部分代替砂糖，在不改變?cè)腥桥浞娇诟械幕A(chǔ)上，可盡可能地減少成本 ▲? 與AK，糖精，甜蜜素復(fù)配...

紐甜在果凍中的應(yīng)用 ▲? 國(guó)際對(duì)果凍低固型物的要求是≥15，而往往果凍的甜度要達(dá)到18-22個(gè)糖度，口感佳 ▲? 應(yīng)此超出15個(gè)糖度的那部分...

紐甜在口香糖中的應(yīng)用 √ 應(yīng)用方法： √ 在原有配方基礎(chǔ)上，額外添加紐甜，建議用量： 糖衣：15ppm 膠基：40ppm √? 如需平衡成本...